Auwaldhonig

Der Standort für unseren Auwaldhonig befindet sich in einem Kiefernwald direkt am Rhein. Diesen bernsteinfarbenen Honig prägen einerseits der Anteil an Nektar der Laubbaumarten wie Linde, Ahorn, Weide und Rosskastanie sowie der  Waldbeeren Brom- und Himbeere. Die Einflüsse von Holunder, Kreuzdorn,  Steinklee und Kornblume runden den aromatischen Geschmack ab. 

Später im Jahr kommen die typischen Aromen der Honigtauwaldtracht der Kiefern hinzu. Diese Vielfalt an Bäumen, Sträuchern und Pflanzen bewirkt eine enorme Vielfalt an herrlichen Gerüchen und einen köstlichen Geschmack, die unseren Auwald-Honig zu einem vollkommen natürlichen Nahrungsmittel machen.