Blütenhonig

Dieser besondere Honig zeichnet sich zur Frühtracht durch blumig-fruchtige Aromen mit leichtem Weiden-Einschlag aus, später als milder Sommerblütenhonig. Probieren lohnt sich!

Auwaldhonig

Diesen bernsteinfarbenen Honig prägen einerseits der Anteil an Nektar des blühenden Bärlauchs und der Auwaldbaumarten wie Esche, Feldahorn, Robinie und Stieleiche. Später im Jahr kommen die typischen Aromen der Honigtauwaldtracht der Kiefern hinzu.

Spezialhonige